休み！

またまた久しぶりの更新です。
# でも、今日は2回更新するかも。


本日はバイトがお休みです。

サラリーマン時代の、土日休みのうれしい気持ちを少し思い出しています。

仕事については、昨日やっと、少しだけ見えたような気がします(苦笑)
昨日はなんとか時間内に片付けることができました。

仕事内容についても、出来ないことばかりですが、面白いです。
店長に「パンは生き物」といわれましたが、本当にそう思います。
数分で状態が変わりますね。
昨日は前半に作ったカレーパンの一部は過発酵だったような気がします。

失敗もいろいろしてますが、綺麗に作れるとうれしいものです。

商品最終形をその場で確認できるのが、自分にとってはモチベーション維持に大きな意味を持っていそうです。


さぁ、今日は休みを利用して、編曲を大量に終わらせる予定です。

がんばっべ…


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